ПОЧЕМ МОЛОЧКО ОТ БУРЕНКИ

№ 21 от 25 мая 2012 г.

За последние годы поголовье коров на частных подворьях в районе значительно снизилось, по сравнению с 2009 годом оно уменьшилось вдвое. Особенно резкое сокращение произошло в результате крайне засушливого 2010 года,   когда цены на сено поднялись до 7-8 руб. за килограмм этого корма, на солому – до 4 руб./кг. И сейчас количество буренок у частников не растет. На это, безусловно, влияют и относительно низкие закупочные цены на молоко, принимаемое с подворий. Я попробовала разобраться в этом вопросе и, прежде всего, обратилась к начальнику Управления сельского хозяйства и продовольствия Рамису Султановичу САРЖАНОВУ. Вот что он сказал:

— Закупочные цены действительно не удовлетворяют сельчан. В настоящее время заготовители, работающие с Тереньгульским молочным заводом, закупают молоко у жителей сел Алешкино, Вырыстайкино, Кротково, Елаур, Никольское, Бекетовка и Мордово по 9 руб./кг, а ООО «Пятино», поставляющее молоко «Ульяновскмолпрому», закупает его в Русской Бектяшке по 8 руб./кг. Такие цены достойными не назовешь. Даже без учета трудовых затрат себестоимость молока в летний период составляет 5-6 рублей, а в зимнее время, с учетом приобретения грубых и сочных кормов и зернофуража, она поднимается как минимум до 12-13 рублей. А человеческий труд, причем очень нелегкий, получается — совсем сбрасывается со счетов. Разве это дело, что молоко оценивается дешевле   газировки?!

Мы ведем переговоры с руководством «Ульяновскмолпрома», доказывая необходимость повысить закупочные цены, ведь даже по сравнению с прошлогодними в тот же период они ниже на 2 рубля, но пока не находим понимания с их стороны.

В целях заинтересованности населения в содержании скота, администрацией района предпринимаются меры, чтобы не возникало вопросов с обеспечением подворий кормами. В структуре посевных площадей   были предусмотрены дополнительные посевы зерновых и кормовых культур так, чтобы можно было полностью обеспечить кормами в период зимовки не только общественное, но и частное поголовье животных (конечно, за определенную плату).

Сейчас нашим управлением ведется наработка по созданию торгово-закупочного кооператива, который будет заниматься закупкой излишков молока и мяса у населения.

А вот как прокомментировал ситуацию председатель СССПК «Заготовитель» Ф.С.Пяткин:

— Разница между ценой, по которой закупают молоко в Р.Бектяшке (8 руб./кг) и в других

селах т.н. колхозной зоны района (9 руб./кг) объясняется тем, что принимая его с подворий бектяшкинцев, прежде чем сдать его «Ульяновскмолпрому», мы его охлаждаем. На это как раз и затрачивается 1 рубль, электроэнергия нынче дорогая. Весь расчет за молоко сейчас проводится напрямую через молокосборщицу С.Ю.Бусалаеву, на нее для этого специально открыт счет в банке и сделано это было по просьбе самих жителей села. Задержек с расчетом, на что население раньше жаловалось неоднократно, теперь практически не бывает (исключение составляли дни майских праздников, когда банк не работал).

К сожалению, приходится констатировать такой факт, что одни сдают молоко с жирностью 4%, а некоторые разбавляют молоко и его жирность при сдаче вдвое меньше. Но мы ведем расчет по базисной жирности 3,4%.

То, что закупочная цена низкая – не отрицаю. Сам держу корову, знаю, сколько человеческого труда это стоит. Но, увы, такие цены устанавливаем не мы, а переработчики, и эти цены практически во всех близлежащих регионах одинаковы.

В Минсельхозе нашей Ульяновской области ответили, что при закупке молока с подворий через посредников или кооперативы его цена варьируется в пределах 6-8 руб./кг, выше она только при непосредственной сдаче на молокозавод. Приходится ведь учитывать и транспортные расходы, и зарплату молокосборщиков.

Готовя этот материал, я сама и консультант по животноводству райсельхозуправления И.Ю.Григорьев обзвонили и соседние регионы. И вот что выяснилось: в Министерстве с/х и продовольствия Татарстана, Пензенской и Самарской областей сказали, что закупочная цена на молоко с подворий у них составляет 10 руб./кг – на молоко 1 сорта, охлажденное. Это цена при поступлении на молокозаводы. У заготовителей, посредников, закупающих молоко непосредственно у населения, она соответственно ниже. В Дрожжановском районе Татарстана ответили, что закупают молоко по 8 руб./кг.

В Мордовии закупочные цены по районам разнятся, к примеру, в Ардатовском районе молоко принимают по 10 руб./кг, а при условии соответствия молока базисной жирности 3,4% и сдачи с конкретного подворья свыше 800 кг молока за квартал, доплачивается еще по 30 коп./кг.

В общем, как ни крути, дешево молочко принимают повсеместно. Есть, конечно, вариант продать его на рынке, цена деревенского молока на торговой площадке в Сенгилее куда выше – три литра продают по 70-90 рублей.

Для большинства же сельчан проблема эта остается злободневной, особенно летом. Потому мы не собираемся на этом ставить точку и приглашаем читателей газеты обсудить поднятую тему, с тем, чтобы найти приемлемое решение в пользу молокосдатчиков.

В.ОЗЕРОВА.